La Xunta de Galicia, en colaboración con el Centro Tecnológico del Clúster de la Acuicultura (CETGA), ha firmado un convenio de investigación dirigido a la diversificación de especies en la piscicultura gallega, poniendo en foco el cultivo del salmonete de roca (Mullus surmuletus).
Salmonete de roca
Este proyecto, con una financiación plurianual superior a los 150.000 euros, se extenderá hasta el año 2027 y tiene como objetivo ampliar las especies cultivadas en la región, tradicionalmente centradas en el rodaballo y el lenguado.
El proyecto se enmarca en la Estrategia de Especialización Inteligente (RIS3) de Galicia 2021-2027, que establece las políticas de investigación e innovación para la modernización de los sectores tradicionales gallegos. La iniciativa busca fomentar un modelo de gestión más eficiente y sostenible, y posicionar a Galicia como líder en la diversificación acuícola.
Un Proyecto Estratégico en la Piscicultura Gallega
La elección del salmonete de roca no es casual. Esta especie autóctona, valorada por los consumidores pero de escasas capturas, presenta características biológicas que la hacen ideal para el cultivo en condiciones similares a las utilizadas para peces planos como el rodaballo y el lenguado. Su cultivo en tanques de fondo plano permitiría aprovechar las infraestructuras existentes, evitando la necesidad de construir nuevas instalaciones específicas.
Este enfoque no solo contribuiría a diversificar la oferta acuícola gallega, sino que también podría reducir los riesgos de mercado y las amenazas patológicas asociadas a la monocultura. La combinación de recursos técnicos y humanos del CETGA y el Centro de Investigaciones Marinas (CIMA) será clave para llevar a cabo este ambicioso proyecto.
Investigación hasta 2027 para el Cultivo del Salmonete de Roca
El convenio firmado establece que las actividades de investigación se desarrollarán hasta el año 2027, con un seguimiento anual que culminará en la presentación de un informe final. Este documento reflejará los resultados obtenidos y evaluará la viabilidad del cultivo del salmonete de roca en Galicia.
La diversificación de especies en la acuicultura es una de las 51 prioridades incluidas en la Estrategia RIS3 de Galicia, cuyo objetivo es crear un ecosistema científico más abierto e integrado. Este proyecto no solo representa un avance significativo para la acuicultura en Galicia, sino que también refuerza el compromiso de la comunidad con la innovación y la sostenibilidad en sus sectores tradicionales.
Con esta iniciativa, Galicia continúa posicionándose como un referente en la acuicultura europea, liderando la producción de especies como el rodaballo y abriendo nuevas oportunidades con el salmonete de roca.
